Acumulo de Horas
B
BeraldoMuita coisa você faz com a Classe DateTimehttp://rberaldo.com.br/phpusandoaclassenativadatetime/ Também tem as Funções de Data e Horahttp://php.net/manual/pt_BR/ref.datetime.php
I
Iacóbus de CártagoReslovido, só precisei testar qual é maior e subtrair, depois inserir um sinal na string mesmo. Bem simples a conversão. Caso alguem se interessar aqui tem uma função que achei l