O que é mais rápido? PHP em HTML ou HTML em PHP???

Já ví grandes profissionais do PHP dizerem que é melhor usar PHP dentro do HTML, tipo:<form><tr><td><input value='<?php echo $nome;?>'></td></tr></form>E já ví também outros dizerem que é mais rápido usar HTML dentro do PHP:<?php echo "<form><tr><td><input value='$nome'></td></tr></form>";?>... Bom, eu acredito que seja mais rápido usar HTML dentro do PHP, pois o interpretador do PHP seria chamado uma única vez para processar a página ou um bloco grande de código.... Pois se fosse o contrário, o interpretador seria chamado umas 10 vezes dentro de um único formulário, e seria chamado até centenas de vezes dendro de uma única página.Alguém já pensou nisso???O que vocês acham???