Função para trocar caracteres.

Fala galera..Tava querendo fazer uma função tipo assim, um array onde teria$acento = "ÁáÉéóÓ";$semacento = "AaEeoO";ai vamos supor que eu tenha uma variavel$nome = "Douglás Nóbrega dos Santos";ai queria fazer com que a função detectasse os caracteres com acento e trocasse pelos equivalentes, tipo ficaria $nome = "Douglas Nobrega dos Santos";eu fiz isso no Delphi, porem no php ainda sou iniciante e muitas coisas são diferente..agradeço a ajuda.