Geração de variáveis dinamicamente

É o seguinte pessoal, to querendo gerar variáveis dinamicamente a partir de uma lista de valores que vem de um form, por exemplo:

digamos que a lista seja: 3,10,15

<cfloop list="#form.oficios#" index="x"> <cfset 'var#x#'='blablabla' /></cfloop>

até aqui tudo bem, mas como eu faço um cfoutput na variável criada? algo do tipo:

<cfloop list="#form.oficios#" index="x"> <cfset 'var#x#'='blablabla' /><cfoutput>var#x#</cfoutput></cfloop>

desde já obrigado!