Valor Padrão em formulário

Boa tarde a todos....Estou desenvolvendo um cadastro, mas o que quero fazer não estou conseguindo...Se alguém puder me ajudar eu agradeceria muito...A questão é a seguinte:Imaginem um formulário de cadastro aonde o usuário escolhe um determinado Estabelecimento de Ensino, que está previamente carregado com os dados de uma outra tabela, e os outros dados do cadastro recebem os valores do Estabelecimento de Ensino escolhido.Ex: Nome da Escola -> Já carregado de uma outra tabela Nome do diretor -> Recebe o valor desta tabela escola, e coloca no campo o valor Telefone -> Recebe o valor da tabela escola, e coloca no campo o valor Nome da Secretária(o), este campo vou preencher; é certo que o formulário possue mais campos, mas estes foi somente para exemplificar.Se alguém puder me ajudar ficaria muito grato.QUE SEMPRE BONS VENTOS OS LEVEM...Emerson