problemas com mudança de hospedagem

se vcs tiverem tempo so me tirem uma duvida estou desenvolvendo esse site aqui http://elin.mini-network.com/~cibusfoo/pro...&vCodigo4=1 e tipo o dono do site mudou de provedor de hospedagem eu fiz o upload do banco de dados só que o menu agora aparece sem acentuação e o conteúdo tb tipo tudo que tem acentuação tah trocado por "?" e estou tendo que por enquando ir mudando na mão vcs jah viram algo do tipo sabe o pq.... tem alguma maneira no mysql mudar a forma de caractere pra ficar normal...??? no Conjuntos de caracteres e Collations... mudando resolveria o problema precisava resolver isso urgente valew galera!