Php x Xml

Fala galera, estou com um problema que não estou conseguindo encontrar nenhum material na internet, é o seguinte:Tenho um cliente que quer criar campos dinamicamente, ele tem um cadastro padrão de cliente : Nome, CNPJ, e-mail, Rua, Bairro, Cidade, Estado.Porém ele vai precisar criar outros campos para o cliente preencher nesse formulário, esses campos são ilimitados vai depender do que ele precisar e precisa ficar armazenado.Pensei então em criar uma tabela CAMPOS, e ele adicionar campos e dizer o tamanho que o campo será, a partir daí cada cliente teria um XML para armazenar esses campos.Seria tipo um banco de dados extra desconectado, porém não encontrei como através do PHP, inserir, editar e carregar dados de um XML.Estou precisando de uma ajuda sobre isso.Agradeço desde já.