Programa não grava no TXT

Salve salve galera!!!

Seguinte to com uma bronca pra resolver com URGENCIA e preciso da ajudade de vcs!

To fazendo um programa pra faculdade e to me quebrando com o fwrite e tambem outras coisas que ainda não entendi direito. Ateh entendi, se fosse em PHP sairia beleza mas em C fica bem complicado para mim.

Bom a descrição do programa:

Faça um programa para armazenar em arquivo os dados relativos a disciplina de Algoritmos de alunos de uma turma de computação. Os dados a serem gravados correspondem ao registro abaixo:

 codigo:integer;

 Nome:string[15];

 Notas: array[1..5] of real;

 Media: real;

 Resultado:char;

O programa deverá apresentar um menu com as seguintes opções:

1- Inserir

2- Consultar

3- Alterar dados

4- Excluir

5- Listagem geral

6-Média da Turma

7- Sair

aqui o codigo de ate onde eu fiz:

#include <stdio.h>
#include <conio.h>
#include <stdlib.h>
#include <dos.h>
#define MAX 50

struct cad{

	char nome[MAX];
	int codigo,registro;
	float nota,media;
	char resultado;
	};

	struct cad user[5];
	int n=-1;
	char numstr[MAX];

void novo(int n);
void grava(int n);
void learquivo(int n);
void consulta(int n);
void altera(int n);
void media(int n);
void linha(int n);

/***********Funcao principal*************/
void main(void)
{

	char ch;
	int n,num;

	do
	{ clrscr();
 gotoxy(20,2);
 linha(n);
 gotoxy(20,3);
 printf("\xDB PROGRAMA DE REGISTRO \xDB\n");
 gotoxy(20,4);
 linha(n);
 gotoxy(18,7);
 printf("CIENCIA DA COMPUTACAO - 2007/2");
 gotoxy(20,8);
 printf("Copyright© GASPAR TEIXEIRA");
 printf("\n\n============== MENU ===================");
 printf("\nª Digite (1) para inserir novo aluno!\n");
 printf("ª Digite (2) para consultar aluno!\n");
 printf("ª Digite (3) para alterar dados!\n");
 printf("ª Digite (4) para listagem geral!\n");
 printf("ª Digite (5) para media da turma!\n");
 printf("ª Digite (6) para sair!\n");
 printf("=======================================\n\n\t");
 ch=getche();

 switch (ch){
 case '1': n++;
 novo(n);
 printf("\n\n\tDeseja gravar os dados? (s/n)");
 ch=getche();
 if(ch == 's' || ch == 'S')
 grava(n);
 break;

 /*Ainda falta acrescentar os "cases 2,3,4 e 5"*/
 /* aqui que preciso de ajuda*/
 default :

 printf("\tATENCAO: VOCÒ DIGITOU %c!\n",ch);

 }
	}

	while(ch !='6');
	printf("\n\n\t\tENCERRANDO O PROGRAMA... AGUARDE!");
	delay(3000);
	exit(1);

}
 /*funcao que insere um novo usuario colocando os dados na memoria*/

void novo(int cont)

{ int n;

 clrscr();
 printf("\nREGISTRO N§: %d.",cont+1);
 printf("\n\tInforme o NOME do aluno: ");
 gets(user[n].nome);
 printf("\n\tInforme o CODIGO do aluno: ");
 gets(numstr);
 user[n].codigo=atoi(numstr);
 printf("\n\tDigite a NOTA na diciplina algoritmos: ");
 gets(numstr);
 user[n++].nota=atof(numstr);

}

/Funcao que grava os dados num arquivo .txt ( neste caso dbcad.txt)/
void grava(int n)
{

 FILE *fptr;
 if(n<1)
 {
 printf("\n\nimpossivel gravar os dados");
 delay(2000);
 return;
 }
 else
 {

 if((fptr=fopen("dbcad.txt","wb"))==NULL){

 printf("\n\nImpossivel abrir o arquivo.");
 delay(1000);
 }
 else
 { fwrite(user,sizeof(user[0]),n,fptr);
 fclose(fptr);
 printf("\n\n\t %d registros gravados\n",n+1);
 delay(3000);
 return;
 }

 }
}

/somente para layout/ void linha(int n) {

 for(n=1;n<=24;++n)
 printf("\xDB");
 printf("\n");
}

Bom tem alguma coisa errada com o programa que eu ainda nao consegui resolver ele esta começando no registro nº 2300 e não do 1 como eu pesnei. Isso pode estar acarretando o problema de ele não gravar no txt? Nossa ja refiz ele todo de novo e ainda persiste o erro. http://forum.imasters.com.br/public/style_emoticons/default/natal_mad.gif

Fico grato por qualquer ajuda!!!

Valeu pessoal