Opções para preenchimento de campos em tabelas

Boa!

gostaria de saber se quando tenho algum campo que tem opções para o preenchimento do mesmo, isso é feito no SQL ou na programação via linguagem.

por exemplo:

• eu tenho um campo Estado do motor e quero que tenha três opções para o preenchimento automático, como por exemplo, BOM / FERRUGEM / CORROÍDO.

alguém sabe como posso fazer?

obrigado.