erro em sql

na página index eu tenho um form q envia alguns dados para consulta sql..

um probleminha é a ordenação dos dados o deixei só os valores que estão dando erro:

form.php

CODE

<form action="sql.php" method="post">

<input name="nome">

<select name="ordem">

<option value="`status`='1' DESC">Pagos</option>

<option value="`status`='0' DESC">Em aberto</option>

</select></form>

sql.php

CODE

include "conexao.php";

$result = mysql_query("select * from tabela where `nome` LIKE '$nome%' order by '$ordem'");

o valor $ordem está chegando na sql mas ela não está fazendoo que deveria fazer..

eu escrevi ela assim diretamente: $result = mysql_query("select * from tabela where nome LIKE '$nome%' order by status='1' DESC"); e ela achou e fez a ordenação ..

obrigado