Inserir data e hora no MySQL

Eu normalmente uso a função NOW() para inserir uma data no MYSQL, e defino o atributo date ao campo que armazena a data. Poies bem: Estou precisando inserir a data e a hora num campo do MYSQL que dei como atributo datetime. Porém, não estou conseguindo definir a função correta. Tentei Date(), mas não inseriu...fica em branco...Que função devo usar para pegar e enviar a data e hora ao inserir dados no MySQL