[Resolvido] Ordernar resultado

Olá gente

Tenho este código:

$pedido_cardapio_semana = mysql_query("select data, dia, cardapio from tb_cardapio_semana where data between '$Segunda' and '$Sabado' limit 0,6");
Estou listando o cardápio completo da semana, de segunda à sábado.

Como mostrar o resultado exatamente nesta ordem segunda, terça, quarta etc...

Não sei como fazer um order by neste caso.

Vlw.