Exibição de status durante a execução do programa

Boa Tarde galera,

Estou criando um aplicativo (alguns já devem estar cansados de saber) que faz leitura de arquivos em uma determinada pasta e joga os dados diretamente em um banco de dados.

Já coloquei uma barra de progresso e agora quero fazer uma espécie de acompanhamento da execução. De início coloquei um label no Form em branco e coloquei pra atualizar o texto desse label a cada arquivo de for lido; Por exemplo "Lendo arquivo bruno.txt"

só que não fica atualizando durante a execução não, apenas quando termina a execução é que aparece algum texto no label. Como posso fazer para atualizar os textos normalmente?

Também gostaria de colocar um botão para cancelar, mas durante a execução do processo o Form fica completamente travado, como faço isso?