pedido de produtos

Bom dia pessoal.

Não tenho muito conhecimento em php e estou precisando fazer um pedido de produtos.

Exemplo:

Pedido com código, nome e data - lista para escolher o código, produto, qtd e preço.

Gostaria de saber como posso montar esse pedido. Lembrando que cada pedido pode ter no mínimo um produto e no máximo uma quantidade infinita de produtos.

PHP, MYSQL. Se tiver alguma coisa com ajax também para melhorar a atualização etc.

Banco:

PEDIDOS > codpedido, nome, data

PRODUTOS > codprod, descricao, estoque, preco

DETALHE_PEDIDOS > codpedido, codprod, qtd, preco

Alguém pode mi ajudar?? Já pesquisei muito na net e não achei nenhum exemplo dessa forma.