Passar tabela em variável

E ai pessoal to precisando passar o conteudo de uma tabela em uma variavel to usando o seguinte script:

function comercializacao($email_tipo) {

 $men = "<table border='1'>";
 foreach ($this->data['comercializacao'] as $key=>$men):

 $men .= "<tr><td>$key - $men</td></tr>";
 endforeach;
 $men .= "</table>";

 echo $men;

 $this->set("men",$men);

 }  

só que o print está trazendo apenas :

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alguém pode me ajudar?

abraço a todos.