Valor de ZendForm por DisplayGroup

Fala Galera,

Tenho um form de cadastro de clientes que irá gerar dados à serem gravados em diversas tabelas:

tb_clientes (dados institucionais)
tb_telefones
tb_emails
tb_social
r_clientes_telefones (relaciona clientes com seus tels)
r_clientes_emails (relaciona clientes com seus emails)
r_clientes_social (relaciona clientes com sias infos de redes sociais)Todas as tabelas relacionadas ja tem seus respectivos Models criados.

A minha dúvida é: Como pegar os valores de cada grupo de forma individual? Separei as infos (na exibição do form) com o setDisplayGroup, que divide as infos por fieldsets. No entanto, não consegui pegar os valores dos grupos isoladamente.

Alguém tem uma idéia?

Agradeço desde já!

Abs