[Resolvido] Alterar a Hora

Pessoal o lance é o seguinte, baixei um livro de visitas no site

http://www.scriptbrasil.com.br/download/codigo/6643/

E se algum bom entendedor de PHP puder baixar e me informar aonde eu tenho que mexer para colocar essa data no formato brasileiro e a hora no fuso horario correto fico agradecido.

Caso vcs achem que é querer mordomia, desculpem, é que não sei mesmo o que postar aqui para resolver, são mais de 20 páginas em PHP eu já até postei a global aqui em um topico anteior mais ninguem soube responder, então acho que a unica solução é essa, pedir para que alguma alma caridosa me ajude dessa forma, o treco é tão dificil que nem no site dos caras conseguiram me dar uma solução, então estou recorrendo aqui para solicitar tal auxilio.

Sem mais muito obrigado!