Como decodificar hex em string 'bin2hex()'"""

Olá pessoal, mais uma vez pedindo uma ajuda de você ^^, então eu estava olhando sobre como codificar string em hex pelo php, ate então tudo bom achei como fazer com o comando bin2hex(), funciona legal, porem não achei uma maneira para reverter essa codificação... alguém poderia me explicar isso? Eu procurei a morrer no google mais nada encontrei...

$string = "Hello\tworld!\n";
print($string."\n");
print(bin2hex($string)."\n");

Obrigado desde já a todos!