trabalhando com fichas de avaliação

Olá,

estou desenvolvendo um sistema para um médico, e ele tem fichas com varias perguntas, e estava pensando qual é e melhor maneira de criar essas fichas e fazer com que o sistema deixe ele preencher essas fichas. Só consegui pensar em uma logica.

Passar toda a ficha para html dentro de um formulário e guardar essas respostas em um db.

Será que está é a melhor forma mesmo?

Será que existe algo como depois que responder todas as perguntas gerar um arquivo tipo pdf sem precissar mandar para um db?

Se alguem tiver alguma sugestão, agradeço.