Como salvar dados em arquivo .txt ?

Boa tarde pessoal, ate que fim descobrir a area que posso postar minhas duvidas.. HAHA!

Estou trabalhando em um siistema de "comentarios" e nao keria usar Db para salvar os dados para fazer a leitura depois, queria salvar os dados em arquivo .txt...

Itam ai vai a duvida :

Como salvar dados em arquivo .txt, e depois como fazer a leitura deles ? ( da echo na tela... )

Deste ja agradeço a todos pela ajuda.

Fotos do script citados:

/applications/core/interface/imageproxy/imageproxy.php?img=http://img840.imageshack.us/img840/110/ppp2i.jpg&key=9d380919ce63d0170a4091debd3b3f86c4f8ce854268cb94e3c602432b8f9147" alt="ppp2i.jpg" />