[Resolvido] Manipulação de Arquivo

Boa tarde

Comecei a ver sobre Arquivos, (abrir, manipular, fechar); to com um exercicio pra treinar só que não entendi direito como funciona pra acrescentar dados ou exibir a partir de um arquivo.

Faça um programa para criar um arquivo chamado Alunos.dat

Aqui tranquilo

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>

int main()
{

 FILE *arq;

 if(arq = fopen("Alunos.dat","w") == NULL)
 {
 printf("Mensagem de Erro tal tal\n");
 exit(0);
 }

 printf("Arquivo criado com sucesso!!!\n");
 fclose(arq);

 return 0;
}

cont. Inclua alunos nesse arquivo, deve ter (numero,aluno,curso,nota)

eu posso usar um struct aluno com todos esses dados, mas como eu coloco no arquivo?

outra coisa que raios é argc e argv[] pra que serve isso???

int main(int argc, char *argv[]).

Agradeço