gravar e ler de em aruivo

entao pessoal tenho o seguinte codigo aki so que eu gostaria que ele gravasse e e ler num arquivo txt tipo gravar os dados digitados e depois ler esses dados

#include <stdio.h>
#include <conio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>
#define MAX 3

#include <fstream>
using namespace std;

struct REG {

 int id;
 char nome[50];
 char cidade[50];
 int idade;
 float peso;
 FILE *gravar;
};
typedef struct REG REGISTRO;

//###FUNÇÃO RESPONSAVEL PELA LEITURA####
void leitura(REGISTRO &F)

{fflush(stdin);
printf("\n Entre com o nome ");
gets(F.nome);
printf("\n Entre com a cidade ");
gets(F.cidade);
printf("\n Entre com a idade ");
scanf("%d",&F.idade);
printf("\n Entre com o peso ");
scanf("%f",&F.peso);
}

//FIM DA FUNÇAO LEITURA

//###FUNÇÃO RESPONSAVEL POR MOSTRAR REGISTRO####
void mostra(REGISTRO F)

{printf("\n Nome = %s ",F.nome);
printf("\n Cidade = %s ",F.cidade);
printf("\n Idade = %d ",F.idade);
printf("\n Peso = %2.2f \n", F.peso);
}

//FIM DA FUNÇAO MOSTRA

//###FUNÇÃO RESPONSAVEL POR PESQUISAR POR NOME####
int pesquisa_nome(REGISTRO v[], char nome[])
{

for (int i=0;i<MAX;i++)
 if (strcmp(v[i].nome,nome)==0)
 return i;
return -1;
}

//FIM DA FUNÇAO PESQUISAR NOME

//###FUNÇÃO RESPONSAVEL POR PESQUISAR POR CIDADE####
int pesquisa_cidade(REGISTRO v[], char cidade[])
{

for (int i=0;i<MAX;i++)
 if (strcmp(v[i].cidade,cidade)==0)
 return i;
return -1;
}

//FIM DA FUNÇAO PESQUISAR CIDADE

//MENU
int main()

{REGISTRO A[MAX];
char nome[50];
char cidade[50];
int aux,op;
FILE *gravar;
gravar = fopen("Gravação.dat","w");

do{

 printf( "|===============================================|\n");
 printf( "|\t\tSISTEMA \t\t\t|\n");
 printf( "|===============================================|\n");
 printf( "|0 - \t\t|\n");
 printf( "|1 - Cadastrar \t\t\t\t\t|\n");
 printf( "|2 - Mostrar\t\t\t\t\t|\n");
 printf( "|3 - Pesquisar Nome\t\t\t\t|\n");
 printf( "|4 - Pesquisar Cidade\t\t\t\t|\n");
 printf( "|5 - Atualizar\t\t\t\t|\n");
 printf( "|6 - Sair\t\t\t\t\t|\n");
 printf( "|-----------------------------------------------|\n");
 printf( "|Escolha uma opçao|\n");
 scanf("%d",&op);
 switch (op)

{case 1:

 gravar = fopen("Gravação.dat","w");
 for (int i=0;i<MAX;i++)
 leitura(A[i]);
 fclose(gravar);
 break;
case 2: for (int i=0;i<MAX;i++)
 {printf(" \n i = %d ",i);
 mostra(A[i]);
 }
 break;
case 3:fflush(stdin);
 printf("\n Entre com um nome a ser pesquisado ");
 gets(nome);
 printf("\n o nome lido %s ",nome);
 aux = pesquisa_nome(A,nome);
 if (aux==-1)
 printf("\n Não achou o elemento ");
 else
 mostra(A[aux]);
 break;

 case 4:fflush(stdin);
 printf("\n Entre com um cidade a ser pesquisado ");
 gets(cidade);
 printf("\n o cidade lido %s ",cidade);
 aux = pesquisa_cidade(A,cidade);
 if (aux==-1)
 printf("\n Não achou o elemento ");
 else
 mostra(A[aux]);
 break;

}// fim do case

}while (op!=6);
system("PAUSE");
return 0;
}