Desabilitar botão Salvar após os dados serem salvos no BD

Boa Dia Minha Gente,

Preciso de uma ajuda.

Num formulário de cadastro de cliente possui os botões Novo e Salvar, preciso deixar este formulário da seguinte forma:

Quando o botão Salvar for clicado e os dados forem salvos com sucesso, e o formulário receber a mensagem do servidor que os "Dados foram salvos com Sucesso" este botão Salvar deve ficar desabilitado impedindo q o usuário clique-o novamente para não gravar os dados em duplicidade. Não estou conseguindo fazer com o o botão Salvar fique desabilitado após os dados serem Salvos... Por favor alguém pode me ajudar?

Vejam o código jQuery com Ajax..

$(document).ready(function(){
 $("#new").click(function(){
 $("#Salvar").removeAttr('disabled');
 $("#consultor").removeAttr('disabled');
 $("#email").removeAttr('disabled');
 $("#telefone").removeAttr('disabled');
 $("#celular").removeAttr('disabled');
 $("#parceiro").removeAttr('disabled');
 });
 $("#Salvar").click(function(){
 $(".msgError").html("");
 $(".msgError").css("display","none");
 var consultor = $("#consultor").val();
 var email = $("#email").val();
 var telefone = $("#telefone").val();
 var parceiro = $("#parceiro option:selected").val();
 $.post("valida_consultor.php",{consultor: consultor, email: email, telefone: telefone, parceiro: parceiro},
 function(retorno){
 beforeSend:$("#retorno").html(retorno);
 });
 if($("#sucessoError").val() == "Dados cadastrados com sucesso!"){
 $("#Salvar").attr('disabled', 'disabled');
 }
 return false;
 });

});

Aqui não deveria funcionar? Quando o formulário receber a resposta do servidor que os dados foram salvos com sucesso o botão Salvar deveria ficar desabilitado?

if($("#sucessoError").val() == "Dados cadastrados com sucesso!"){

 $("#Salvar").attr('disabled', 'disabled');
 }
 return false;
 });

Agradeço a ajuda pessoal....