Problema com acentuação ao salvar no banco

Galera,

Quando eu salvo os dados do formulário no banco, ele tá salvando com a acentuação toda bagunçada, o 'é' por exemplo é salvo como 'é'.

Alguém tem alguma ideia de como resolver isso?? já alterei o charset para ISO-8899-1 e nada..

Abs