input dentro li em Jquery

Olá pessoal!

Estou querendo fazer o seguinte:

• Tenho uma li dentro de uma ul
• Quero que, quando ele for clicada apareça dentro dela um input para que eu possa informar um texto
• Quando eu informar o texto e der um enter ou tab o texto que eu digitei no input passe para a li

Comecei assim:

$('.minha_li').click(function(){
 $(this).text("");
 $('input').appendTo($(this));
});

Até aqui se eu clicar na li aparece o input dentro dela, mas tô sem saber como fazer para:

• o foco ir para o input
• quando der enter ou tab pegar o texto do input

Acho que explicação tá boa...

Agradeço a ajuda!