problema ao pegar conteudo do campo texto usandro template na gridview

Boa tarde!

não sei porque mas não consigo pegar o conteudo atual de um textbox que esta em um campo template da minha grid view

abaixo o conteudo do arquivo carrinho.aspx

<%@ Page Title="" Language="C#" MasterPageFile="~/Store.master" AutoEventWireup="true" CodeFile="carrinho.aspx.cs" Inherits="carrinho" %>

<asp:Content ID="Content1" ContentPlaceHolderID="head" Runat="Server">
</asp:Content>
<asp:Content ID="Content2" ContentPlaceHolderID="ContentLeft" Runat="Server">
</asp:Content>
<asp:Content ID="Content3" ContentPlaceHolderID="ContentCenter" Runat="Server">

<asp:GridView ID="grdCarrinho" runat="server"
onrowdeleting="grdCarrinho_RowDeleting" CellPadding="4" ForeColor="#333333"
GridLines="None" Width="452px" CssClass="table"
AutoGenerateColumns="False" DataKeyNames="ID">

 <AlternatingRowStyle BackColor="White" ForeColor="#284775" />
 <Columns>
 <asp:TemplateField>
 <ItemTemplate>
 <asp:Image ID="Image1" runat="server" ImageUrl= '<%# "~/Images/thumb65/"+ Eval("urlImagemProduto") %>'/>
 </ItemTemplate>
 </asp:TemplateField>
 <asp:TemplateField HeaderText="Produto">
 <ItemTemplate>
 <asp:Label ID="Label2" runat="server" Text='<%# Eval("nomeDoProduto") %>'></asp:Label>
 </ItemTemplate>
 </asp:TemplateField>

 <!-- Este é o campo que não consigo obter o valor atual quando dou o update -->
 <asp:TemplateField HeaderText="Quantidade">
 <ItemTemplate>
 <asp:TextBox ID="txtQuantidade" runat="server" MaxLength="5" Text='<%# Bind("quantidade") %>'></asp:TextBox>
 </ItemTemplate>
 </asp:TemplateField>

 <asp:TemplateField HeaderText="Preço">
 <ItemTemplate>
 <asp:Label ID="Label1" runat="server" Text='<%# Eval("preco","{0:C}") %>'></asp:Label>
 </ItemTemplate>
 </asp:TemplateField>
 <asp:TemplateField HeaderText="Total">
 <ItemTemplate>
 <asp:Label ID="Label3" runat="server" Text='<%# Eval("totalitem","{0:C}") %>'></asp:Label>
 </ItemTemplate>
 </asp:TemplateField>
 <asp:CommandField ShowDeleteButton="True" />
 </Columns>
 <EditRowStyle BackColor="#999999" />
 <FooterStyle BackColor="#5D7B9D" Font-Bold="True" ForeColor="White" />
 <HeaderStyle BackColor="#5D7B9D" Font-Bold="True" ForeColor="White" />
 <PagerStyle BackColor="#284775" ForeColor="White" HorizontalAlign="Center" />
 <RowStyle BackColor="#F7F6F3" ForeColor="#333333" />
 <SelectedRowStyle BackColor="#E2DED6" Font-Bold="True" ForeColor="#333333" />
 <SortedAscendingCellStyle BackColor="#E9E7E2" />
 <SortedAscendingHeaderStyle BackColor="#506C8C" />
 <SortedDescendingCellStyle BackColor="#FFFDF8" />
 <SortedDescendingHeaderStyle BackColor="#6F8DAE" />
 </asp:GridView>

 Total
 <asp:Label ID="labelTotal" runat="server" Text="Label"></asp:Label>

 <br />
 <asp:Button ID="Button1" runat="server" onclick="Button1_Click1"
 Text="Atualizar" />

</asp:Content>

 

 

E esta esta é a açao executada em um botao de update que tenho na tela

protected void UpdateTotals()
{

 // update the quantities
 foreach (GridViewRow row in grdCarrinho.Rows)

 {
 // quando pego a quantidade atual no campo, nao vem a quantidade //que informei e sim a quantidade que já estava no campo quando foi //construida a grid

 int Quantity = Convert.ToInt32((row.FindControl("txtQuantidade") as TextBox).Text);
 if (Quantity == 0)
 {
 Profile.Carrinho.Itens.RemoveAt(row.RowIndex);
 }
 else
 {
 Profile.Carrinho.Itens[row.RowIndex].Quantidade = Quantity;
 }
 grdCarrinho.EditIndex = -1;
 BindGrid();
 }
 }

Alguma ideia de porque isso acontece? como posso resolver?