Problemas com array para gravar no banco

Estou com um certo problema em gravar dados no banco, tenho um formulário vindo de uma consulta sql normal: $sql = mysql_query("SELECT * FROM tb_certidao ORDER BY id_certidao"); bla, bla, bla...

Abaixo parte da formulário:

while ($res_certidao = mysql_fetch_array($sql_certidao)) {

extract($res_certidao);
<input type="checkbox" id="check[]" name="check[]" '.is_checked($id_certidao, getPost('check')).' value="'.$id_certidao.'" />'.$certidao.'
<input type="text" name="emissao[]" size="10" maxlength="10" onkeypress="return txtBoxFormat(this, \'99/99/9999\',event);" value="" />
<input type="text" name="validade[]" size="10" maxlength="10" onkeypress="return txtBoxFormat(this, \'99/99/9999\',event);" value="" />

}

Bom esse formulário é mostrado assim:

/applications/core/interface/imageproxy/imageproxy.php?img=http://www.cybersolucoesweb.com.br/telaA.png&key=0aa0492536721e46cca08eb77b1c7a801ccd95a50ba8539b1e83c1aaa89d53a7" alt="telaA.png" />

E o usuário preenche clicando no checkbox e caso necessite pode preencher as datas ou não, ai onde está o meu problema, veja abaixo o seguinte teste feito:

/applications/core/interface/imageproxy/imageproxy.php?img=http://www.cybersolucoesweb.com.br/telaB.png&key=449a5cbf1771d8b5836adf57a16844d52d4512fd40adb054d2c0ba7022f5bee1" alt="telaB.png" />

Reparem que o insert mostra o ID corretamente de acordo com o checkbox clicado (1,3) mais as datas não condizem com o checkbox.

O correto seria:

> INSERT INTO tb_certidao VALUES ( '1', '', '21/10/2013' )

INSERT INTO tb_certidao VALUES ( '3', '23/10/2013', '' )

E por fim abaixo o código que estou tentando fazer o INSERT:

if($_POST['check']) {
 extract($_POST);
 foreach(array($check) as $info1)
 foreach(array($emissao) as $info2)
 foreach(array($validade) as $info3)
 for($i = 0; $i < count($info1); $i++) {
 $insert = "INSERT INTO tb_certidao
 VALUES (
 '$info1[$i]',
 '$info2[$i]',
 '$info3[$i]'
 )";
 echo $insert.'<br><br>';
	}
 }

Aguardo um help ai da galera, desde já agradeço...