Fuso pelo mundo

Ola galera, to criando um sistema de controle de serviços de uma empresa, e o dono me pediu que fizesse alguns widget, um com o tempo e o outro com fuco horario de algumas cidades onde a empresa tem filiais.

O problema é que não consigo achar uma forma te fazer isso funcionar, pela lógica do tentando assim

$fuso_brasilia = date_default_timezone_set("Brazil/East");//fuso brasilia
$brasilia = $fuso_brasilia('d-m-Y, H:i:s '); // data em brasilia
echo"$brasilia";
Mas essa lógina não funcionou muito bem da o seguinte erro:

SCREAM: Error suppression ignored for ( ! ) Fatal error: Function name must be a string in C:\wamp\www\layout_curri\admin\index.php on line 43

Alguem sabe como posso fazer isso?