Chat Simples em PHP

Olá,

Procurei na internet, mas exatamente no You Tube e não achei, alguns videos que haviam antigamente, então recorri pra cá que também na encontrei numa busca pelo site então minha dúvida é:

Como eu faço um chat simples com php + mysql que além das mensagens e tal's ele grave a data-hora e exclua mensagens automaticamente após um tempo determinado?

Se possível enviarem link de alguma vídeo-aula que explique isso!

Thanks!