Jquery / PHP - Atualização de registros

Boa tarde a todos!

Estou trabalhando em um sistema de cadastros onde ao abrir a tela, aparece todos os cadastros que existem no banco com status PENDENTE e informa a quantidade total de registros com esta condição.

Ex. Existem 44 registros pendentes

Quando mando excluir o registro por jquery, ele exclui corretamente, mas gostaria que o valor total de registro fosse atualizado tambem ao executar a function de delete sem atualizar a pagina.

Alguem poderia ajudar??