Classe DataHora

Pessoal alguém sabe de alguma classe que pega duas datas deste modo:

01/01/2013 15:20:12 subtrai por outra data do mesmo formato e retorna quantidade de horas, minutos e segundos? por exemplo:

01/01/2013 15:20:12 - 01/01/2013 15:25:12 = 00:05:00;

Ta osso fazer isto... A data pode ser no padrão de fora também não precisa ser no padrão brasileiro não...

Eu preciso de sempre armazenar quantidade de horas, minutos e segundos mesmo que não tenha uma hora!!