Codificacao de caracteres

Fala galera, tudo certo?

estou com um probleminha na conversão de caracteres do sql server 2005, por padrão a codificação do banco está SQL_Latin1_General_CP1_CI_AI e gostaria de converter para utf8, Em mysql eu consigo usando o comando **mysql_query(SET NAMES 'utf8'), mas a pergunta é, como eu faço isso com a biblioteca mssql? mssql_query(.......?)**.