Sugestões: Sistema de cardápios

Fala galera.

Gostaria de sugestões - pode ser artigos, métodologias, etc - de maneiras para desenvover um sistema de cardápio.

O cenário é basicamente esse: um restaurante ou bar, entra no sistema e cadastra o cardápio do estabelecimento.
A maioria dos itens tem apenas um preço, porém, alguns itens do cardápio tem dois, três ou até quatro preços diferentes.

Aqui tem uns exemplos dos possíveis cenários

/applications/core/interface/imageproxy/imageproxy.php?img=http://i.imgur.com/qKLXRyR.png&key=2e4e36a3a7538516ecaded806d9cc3fc57291c8822885106923bc029d41cfcba" alt="qKLXRyR.png" />

/applications/core/interface/imageproxy/imageproxy.php?img=http://i.imgur.com/EXghKpv.png&key=0589cfeb7acf6c7f58ffcab746d8c892fb0b782720bce5c4a4aa662ad59fc0ab" alt="EXghKpv.png" />

/applications/core/interface/imageproxy/imageproxy.php?img=http://i.imgur.com/qRQlOU1.png&key=b322ec21a4d6e19c6ef060c509b42750a35f39ef84fcbc1d16754dce428b8a25" alt="qRQlOU1.png" />

/applications/core/interface/imageproxy/imageproxy.php?img=http://i.imgur.com/lhAetcN.png&key=8aff75943fcb17862ca681504bac3edfa06c99bd878c6a47e5b36d736fc41b44" alt="lhAetcN.png" />

A princípio, eu pensei em fazer apenas uma tabela simples pros itens:
/applications/core/interface/imageproxy/imageproxy.php?img=http://i.imgur.com/fiQyVsH.png&key=ca8863d47872842492ff42ac14ecb8c887c81fa1417e7ff91862bf886b60919c" alt="fiQyVsH.png" />
Mas por causa dos itens com mais de um preço, não vai rolar.

Não quero códigos, e sim maneiras de como poderia fazer.
Já pensei em colocar os valores separados por '/' dentro do mesmo campo.
Já pensei em criar 4 campos de preço na tabela.
Mas não sei qual a maneira mais eficiente.

Se alguém puder ajudar, já agradeço.

Abs