Verificar data entre dois períodos.

Bom dia,

Estou aqui quebrando a cabeça por uma coisa que acredito que seja até simples mas não tenho ideia de como fazer.

Preciso verificar se uma data existe entre dois períodos.

Por exemplo tenho a data inicial 2014-12-20 e data final 2014-12-28.

Gostaria de saber se a data 2014-12-25 existe entre esses dois períodos.

Isso tem que ser feito por código php.

Qual função do php que verifica isso?

Obrigado.