Converter em variavel

Olha galera, eu tenho uma seguinte dúvida, eu tenho um array x

$dados = array("teste" => 1);

eu gostaria de saber se tem alguma maneira de eu já pegar o valor de teste sem precisar declarar uma variavel para ela

eu sei q se eu fizer $teste = $dados["teste"]; irá funcionar

Porem não gostaria disso, gostaria de saber se tem alguma maneira mesmo para converter o array já em variavel