Executar função após termino do each

Olá,

Estou fazendo um aplicativo android em Phonegap , porém estou com um problema na hora de enviar os clientes cadastrados para o servidor:

var enviaClientes = {};

$.each(clientes,function(index,value){
 /* Aqui seleciona os clientes e adiciona a variavel enviaClientes*/
});

envia_servidor();
function envia_servidor(){
 /* envia a variavel enviaClientes para o servidor por ajax */
}

O problema está na parte que envia para o servidor pois a função envia_servidor() é executada antes do each ser completado não enviando os dados corretamente , para resolver teria que chamar a função somente após o termino do each porem não sei como fazer isto.