Alocação dinâmica em struct c

Boa noite,

criei essa struct

typedef struct{

 char nome[50];
 int idade;
 float salario;
 char endereco[50];
 char ---o;//está bloqueando a palavra s_e_x_o
}empregado;

e estou criando ela dessa forma

empregado *e[0];
e na alocação dinâmica assim

e[n] = (empregado *)malloc(sizeof(empregado));

Só que os tipos de dados int e float, ou seja idade e salário não estão sendo alterados, somente os char

estou inserindo valores dessa forma

 printf ("Digite o nome: ");
 scanf("%s", &e[n]->nome);
 printf ("Digite a idade: ");
 scanf("%i", &e[n]->idade);
 printf ("Digite o salario:");
 scanf("%f", &e[n]->salario);
 printf ("Digite o endereco: ");
 scanf("%s", &e[n]->endereco);
 printf ("Digite o ---o(M/F): ");//imaster está bloqueando a palavra s_e_x_o
 scanf("%s", &e[n]->---o);//imaster está bloqueando a palavra s_e_x_o

Na hora de imprimir eu vejo que tipos de dados int e float continuam com seu valor inalterado.

Aguardo costumeiro apoio!