Herança Modelagem de Dados

Boa noite Masters,

estou modelando um sistema onde me deparei com a seguinte dúvida.

Hoje tenho as seguintes tabelas:

• CONSUMO
• PRODUTOS
• SERVICOS

O quê preciso é que cada consumo tenha 1 ou mais itens e estes itens podem ser um produto ou um serviço.

Pensei em utilizar o conceito de Herança, mas não sei se essa seria a saída correta?

Aí ficariam as seguintes tabelas

• CONSUMO
• ITENS_CONSUMO (associativa n:m)
• ITEM_CONSUMO

Neste caso a tabela PRODUTOS e SERVICOS herdariam de ITEM_CONSUMO.

Fico no aguardo de sugestões e opiniões.

Valeu!!!