Sofware pra vendas

seguinte galera. eu comecei a estudar java no começo do ano,e também vi um pouco de sql e estou começando a ver PHP, ainda sou iniciante em todos, a minha escola tem um projeto onde cada sala monta uma barraca e vende um tipo de comida(estudo numa etec), porém eu sou do integrado informática, e a função da minha sala é desenvolver um software de vendas pra ajudar as outras empresas(salas), eu tenho até novembro para fazer isso, eu estou totalmente perdido então vim aqui pedir ajuda a vcs, eu gostaria de saber o que tenho que estudar para desenvolver esse software, que programa usar para o banco de dados, etc. Qualquer coisa, qualquer experiência compartilhada comigo aqui, eu agradeço profundamente, pois estou muito empenhado em entregar tudo funcionando e quero uma base por onde começar, sim já tenho uma noção legal de programação orientada a objetos, links, canais do youtube, livros, qualquer recomendação já vai me ajudar muito, é isso obrigado ^^ :D