Plotando gráfico (cartesiano) em C

Boa noite amigos do iMasters.

Sou estudante de engenharia ambiental e estou desenvolvendo um pequeno sistema para a medição de taxa de poluição a partir da análise de substâncias químicas do solo, e necessito gerar um gráfico com eixos X e Y.

Já criei o programa em si, porem queria que ele mesmo fosse capaz de criar esse gráfico, no caso as variáveis armazenadas seriam taxa de poluente para o eixo X e taxa de compacidade ambiental para o eixo Y

Fico grato se algum dos senhores ou senhoras me indicassem alguma fonte bibliográfica a respeito da criação de gráficos (planos cartesianos) em C