Envio de emails

Senhores, bom dia...

Estou desenvolvendo uma aplicação que armazena processos de compras e locação de serviços.

Cada processo tem uma data de vencimento, e um responsável (gestor) diferentes..

Logo, preciso criar uma página em php que crie uma rotina para que, a cada dia, as 00h01m sejam buscados os processos que estão a 20 dias de vencer.

Pretendo criar um agendador de tarefas do windows apontando essa atividade.

Sou iniciante no php, portanto não faço idéia de como vou criar essa função no php para buscar essas informações no banco e enviar o email a ´partir da data que eu quero (20 dias antes da data do vencimento)

Vou mandar pra vcs abaixo a estrutura da minha tabela que esses processos estão sendo armazenados..

Segue:

t_processo (

processo_pk int(5) NOT NULL AUTO_INCREMENT,

num_processo varchar(15) NOT NULL,

spu varchar(10) NOT NULL,

nome_resp_1 varchar(100) DEFAULT NULL,

setor_resp_1 varchar(50) DEFAULT NULL,

email_resp_1 varchar(100) DEFAULT NULL,

nome_resp_2 varchar(100) DEFAULT NULL,

setor_resp_2 varchar(50) DEFAULT NULL,

email_resp_2 varchar(100) DEFAULT NULL,

nome_resp_3 varchar(100) DEFAULT NULL,

setor_resp_3 varchar(50) DEFAULT NULL,

email_resp_3 varchar(100) DEFAULT NULL,

orgao_destino varchar(50) DEFAULT NULL,

descricao varchar(200) DEFAULT NULL,

fatura_mes varchar(3) DEFAULT NULL,

fatura_ano varchar(4) DEFAULT NULL,

valor decimal(15,2) DEFAULT NULL,

produto varchar(200) DEFAULT NULL,

empresa_fornecedora varchar(100) DEFAULT NULL,

qtd_produto int(9) DEFAULT NULL,

data_envio date DEFAULT NULL,

memo varchar(10) DEFAULT NULL,

data_vencimento date DEFAULT NULL,

PRIMARY KEY (processo_pk)