INSERT INTO Nâo Funciona

<?php
include "../../lib/inc_con.php";
session_start();
$mesa = $_POST['mesa'];
$tamanho = $_POST['tamanho'];
$quantidade = $_POST['qtd'];
$add = $_POST['add'];
$hiddentotal = $_POST['hiddentotal'];
$data = date('Y-m-d H:i:s');
$produto_id1 = $_POST['produto_id1'];
$atendente_id = $_SESSION['id'];

$sql = mysql_query("INSERT INTO pedidos (mesa, tamanho, qtd, add, hiddentotal, data, produto_id1, atendente_id) values ($mesa, $tamanho, $quantidade, $add, $hiddentotal, $data, $produto_id1, $atendente_id)");

?>

Ele não apresenta nenhum erro nem nada, ele simplesmente não insere o registro no banco de dados

minha tabela no banco de dados caso seja necessario

/applications/core/interface/imageproxy/imageproxy.php?img=http://i.imgur.com/D7MyFUD.png&key=1323b515cff4ed669cb51f041550be173de0abeaeb4bfbbfdcb12d6f18e8abf4" alt="D7MyFUD.png" />