Busca de apostila

Pessoal, estou desenvolvendo uma aplicação para busca de apostilas PDF e gostaria de saber se alguem conhece alguma classe PHP que faz a busca de texto dentro de arquivos PDF, ou algum tutorial na net.

Eu não estou achando no google tutoriais que me ajudem a fazer uma busca de texto dento do PDF, na verdade eu não quero pesquisar dentro de um PDF mas dentro de varios PDFs, só queria um NORTE, para saber como iria fazer esta busca sem utilizar base de dados, se é que é possivel, tenho de inicio 421 arquivos e vai aumentar cada vez mais.

Outra duvida que eu tenho é:

Se eu scanner uma apostila sera q é possivel converter ela para string em PDF ?

e no caso utilizo PHP ou algum software já existente no mercado ?