Função para SELECT

Bom dia galera,

Preciso da ajuda de vocês para um problema.

Achei um código na Internet e quero retirar uma dúvida sobre ele.

function DBRead($table, $fields = '*', $params = null) {
$table = DB_PREFIX.'_'.$table;
$params = ($params) ? " {$params}" : null;

$query = "SELECT {$fields} FROM {$table}{$params}";
$result = DBExecute($query);

if(!mysqli_num_rows($result)) {
return false;
}else{
while($res = mysqli_fetch_assoc($result)) {

$data[] = $res;
}

return $data;
}
}

Esta função otimiza bastante o trabalho na hora da programação. A dúvida é:

Gostaria de fazer a contagem de linhas após um select. Até aí blz, consegui fazer perfeitamente através de um COUNT, por se tratar de um array, mas não sei se esta é a maneira correta, pois estou com um problema.

Se eu fazer o seguinte: $usuarios = DBRead('usuarios'); Agora quero contar as linhas, faço assim: $total = count($usuarios); Funciona normal, o problema é se eu precisar somar mais de dois totais, tipo: $total = count($usuarios) + count($produtos); Esta soma sempre resulta em um registro a mais. Alguém sabe dizer pq? O count é a maneira correta de fazer isso?

Fico no aguardo, valeu.