Recortar caracteres de trás pra frente!

Pessoal boa tarde.

Tem como recortar os últimos 15 caracteres do email admin@dominio.com.br para que eu possa mostrar apenas o nome admin?

Estou pegando essa informação via $_SESSION do email armazenado no banco.

$mostrar = $_SESSION['email'];

echo "$mostrar";

Na verdade seria algum comando que eu recortasse os últimos 15 caracteres contando de trás pra frente!

Obrigado a quem puder ajudar.