Preencher tabela verticalmente

Olá pessoal,tudo bem ?

Estou precisando preencher uma tabela verticalmente e estou tendo dificuldades.

irei consultar o banco de dados e pegar o nome das categorias.

Vamos supor que eu pegue 7 categorias,queria apresentar uma embaixo da outra,porém se eu pegar + do que 7,o restante deve estar na segunda coluna e primeira linha.

ou seja,eu sei preencher a tabela fazendo horizontalmente,porém eu queria que fosse igual uma lista.

Por exemplo:

Horizontalmente :

-categoria1 -categoria8

-categoria2 -categoria9

-categoria3 -categoria10

-categoria4

-categoria5

-categoria6

-categoria7

é assim que eu quero,mas so sei fazer assim:

-categoria1 -categoria2

-categoria3 -categoria4

-categoria5 -categoria6

-categoria7 -categoria8

-categoria9

porém eu quero que preencha a segunda coluna só apos preencher toda a primeira coluna.

Só preciso da lógica para fazer isto. Obrigado !