Relacionamento de tabelas em Mysql 1:1 e 1:n

Boa tarde galera!

Então, tava estudando um pouco de mysql, e fiquei em duvida em relacionamento de tabelas.

Como diferenciar uma relação de 1:1 e 1:n.

Criei essas duas relações usando o diagrama do workbench, e depois dei um forward engineer para analisar o código, e não notei nenhuma diferença entre as duas relações.

Relação de 1:1

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CREATE TABLE IF NOT EXISTS `mydb`.`pessoa` (
 `pessoa` INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
 `nome` VARCHAR(45) NULL,
 PRIMARY KEY (`pessoa`))
ENGINE = InnoDB;

-- -----------------------------------------------------
-- Table mydb.documento
-- -----------------------------------------------------

CREATE TABLE IF NOT EXISTS `mydb`.`documento` (
 `iddocumento` INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
 `numerodoc` VARCHAR(45) NULL,
 `pessoa_pessoa` INT NOT NULL,
 PRIMARY KEY (`iddocumento`),
 INDEX `fk_documento_pessoa_idx` (`pessoa_pessoa` ASC),
 CONSTRAINT `fk_documento_pessoa`
 FOREIGN KEY (`pessoa_pessoa`)
 REFERENCES `mydb`.`pessoa` (`pessoa`)
 ON DELETE NO ACTION
 ON UPDATE NO ACTION)
ENGINE = InnoDB;

Relação de 1:n

CREATE TABLE IF NOT EXISTS `mydb`.`animal` (
 `idanimal` INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
 `nome` VARCHAR(45) NULL,
 PRIMARY KEY (`idanimal`))
ENGINE = InnoDB;

-- -----------------------------------------------------
-- Table mydb.cartao
-- -----------------------------------------------------

CREATE TABLE IF NOT EXISTS `mydb`.`cartao` (
 `idcartao` INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
 `numcartao` VARCHAR(45) NULL,
 `animal_idanimal` INT NOT NULL,
 PRIMARY KEY (`idcartao`),
 INDEX `fk_cartao_animal1_idx` (`animal_idanimal` ASC),
 CONSTRAINT `fk_cartao_animal1`
 FOREIGN KEY (`animal_idanimal`)
 REFERENCES `mydb`.`animal` (`idanimal`)
 ON DELETE NO ACTION
 ON UPDATE NO ACTION)
ENGINE = InnoDB;