Comunicação com balança através de porta serial

Boa tarde a todos!

Estou desenvolvendo um software que se comunica com uma balança toledo.

Eu instalei uma extensão no xampp ( direct io) que faz essa comunicação.

Estou conseguindo comunicar normal com a balança.

Como protocolo, preciso enviar um ASCII (05) ou seja, um parametro ENQ para a balança, então ela me retorna o peso.

Mas, como fazer isso em php?

Através de um terminal de testes, eu consigo fazer isso:

• no programa eu digito: "05" , e seleciono a opção "hex" e ele envia essa hex para a balança e imediatamente me retorna o peso dentro do próprio programa.

Mas em linguagem php não sei como isso pode funcionar.

Resumindo: Preciso mandar um Hex(05) para a balança.

Mas como faço um atributo com esse valor em php?

Muito obrigado desde já!