Quais as melhores práticas para criação de chave primária?

Tenho dúvidas sobre isso, qual seria a melhor prática para criaçao da chave primaria?

1ª Opção

Criar um campo ID, na qual ele é auto-incremento e dar a ele a chave primaria.

2ª Opção

Criar um campo ID, na qual ele é auto-incremento, porém, criar um segundo campo com o nome IDTABELA e dar a ele a chave primária?

Alguem recomenda algum livro que trabalha com isso?