insert sql php

Olá galera , estou fazendo assim

mais se minha variavel possui uma aspas simples ou aspas dupla ela não adiciona exemplo:

id_pergunta = "olá, tem marca d'agua";

asssim na variavel tem uma aspa simples ou aspa dupla, como adicionar com aspa simples ???

mysql_query("INSERT INTO perguntas_usuarios VALUES ('$id_pergunta')");